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martes, octubre 20, 2020
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Receta de unas deliciosas donas caseras

¿Ya no sabes que otro postre preparar en casa? ¡Te tenemos una increíble propuesta! Así es, se trata de unas exquisitas donas caseras, fáciles de preparar y extremadamente ricas. Te aseguramos que todos en casa las amarán, tanto los más chiquitos como los más grandes.

¡Corre a preparar tus donas en casa!

Receta de las deliciosas donas caseras 

Datos‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌receta‌ ‌

  • Tipo:‌ postre
  • Cocina:‌ ‌venezolana
  • Rendimiento:‌ 20 unidades
  • Calorías: 1 unidad –‌ 250 calorías‌ ‌aprox.‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌preparación: 2 horas 
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌cocción:‌ 20 minutos
  • Tiempo total:‌ 2 horas y 20 minutos
El más rico postre. Fuente:  Jamstraightuk / Pixabay.

‌Ingredientes‌

  • 1 kg. de harina todo uso
  • 20 gr. de levadura seca o 40 gr. de levadura fresca
  • 200 ml. de leche
  • 4 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 1 cdta. de sal

Modo de preparación de las donas caseras

Para preparar unas deliciosas donas caseras, lo primero que debemos hacer es colocar la harina en un recipiente grande en forma de corona. Luego, en el centro, agregamos la leche tibia y la levadura. 

Seguidamente, derretimos la mantequilla en el microondas y la agregamos al mismo recipiente. Ahora, añadimos también los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla y mezclamos todo bien y amasamos hasta obtener una masa elástica, lisa y que no se pegue a las manos. 

Haga una bola con la masa y deje reposar en el recipiente por alrededor de una hora para que duplique su tamaño. Recuerde cubrir con un paño y dejar en un sitio preferiblemente cálido.

Pasado este tiempo, hay que desgasificar la masa dando pequeños golpes sobre una superficie plana y estire con un rodillo dejando una altura de 1-2 cm. aproximadamente. Ahora, corte las donas con un molde especial o cualquier objeto redondo que tenga el diámetro deseado (puede ser un vaso). No olvide cortar el círculo más pequeño del centro también.

Una vez que las donas estén cortadas, déjelas reposar en una bandeja con papel encerado por unos 30 minutos, para que nuevamente doblen su tamaño. 

Finalmente, fría las donas en abundante aceite por ambos lados, hasta que estén bien doraditas y ¡listo! Luego puede decorarlas como más sea de su preferencia, con chocolate derretido, azúcar glass, etc. 

Muestra final de la receta. Fuente: Eduardo Francisco / Flickr.

¡Que las disfrutes!!

Tip: las masitas que retiramos del medio de las donas podemos freírlas también y obtendremos unas bolitas de donas que a su vez podemos decorar y disfrutar. 

¿Te gustó nuestra receta del día de hoy? Si la respuesta es sí, no puedes dejar de visitar nuestra sección de recetas y alimentos. Allí encontrarás una gran variedad de platillos venezolanos, tanto dulces como salados.

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