Las galletas de mantequilla de mimi: fáciles y con pocos ingredientes

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galletas de mantequilla
Deliciosas galletas de mantequilla. Fuente: Congerdesign / Pixabay.

El día de hoy venimos con una receta a la que los pequeños de la casa no se pueden resistir: las famosas galletas de mantequilla caseras. Aunque existen muchas formas de prepararlas, esta receta que les proponemos es muy especial porque es súper sencilla y no requiere de muchos ingredientes. 

¡Corre a prepararlas en casa! Te aseguramos que tus hijos las van a amar tanto como nosotros. 

Receta‌ ‌de‌ las galletas de mantequilla 

Datos‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌receta‌ ‌

  • Tipo:‌ postre
  • Cocina:‌ ‌venezolana‌ ‌
  • Rendimiento:‌ 30-40 unidades (dependiendo del tamaño)
  • Calorías: 1 unidad –‌ 60 calorías‌ ‌aprox.‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌preparación: 10 minutos‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌cocción:‌ ‌‌15 minutos
  • Tiempo‌ ‌total:‌ 25 minutos ‌

‌Ingredientes‌ ‌

  • 250 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de azúcar
  • 250 gr. de harina de trigo todo uso
  • 1 cdta. de vainilla 
Galletas antes de llevarlas al horno. Fuente: Nicole Gómez.

Modo de preparación de las galletas de mantequilla

Para preparar unas deliciosas galletas de mantequilla, lo primero que usted debe hacer es mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que se integren bien. 

Seguidamente, agregue la vainilla e incorpore poco a poco la harina. Mezcle bien hasta obtener una masa homogénea y compacta. Si se siente que está muy aguada aún o se le paga a la manos, puede agregar un poco más de harina. 

Una vez la masa esté lista, precaliente el horno a 200°C y prepare la bandeja donde va a colocar las galletas con un poco de mantequilla y harina. Finalmente, coloque sus galletas en la bandeja y lleve al horno por alrededor de 15 minutos o hasta que estén ligeramente doraditas y ¡listo! Súper sencillo.

¡A disfrutar!

Muestra final de la receta. Fuente: Nicole Gómez.

Tips:

  • Si lo desea, antes de llevarlas al horno, puede agregar algún topping encima. A nosotros, por ejemplo, nos encanta colocar unos m&m’s arriba y a veces agregamos 2 o 3 cucharadas de toddy a la mezcla, lo que les da un sabor espectacular. 
  • Si quiere darle formas divertidas, corte la masa con un molde de galletas.

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