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lunes, octubre 12, 2020
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Tequeños de chocolate: un pedacito de cielo en la tierra

¿Se te antoja algún postrecito y no sabes qué preparar? Pues qué mejor que unos deliciosos tequeños de chocolate venezolanos. Se trata, realmente, de un pedacito de cielo en la tierra.

Aquí en El Diario Habla te enseñamos a prepararlos pero tenemos que advertirte, ¡te volverás adicto!

Receta de los tequeños de chocolate

Datos‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌receta‌

  • Tipo:‌ postre
  • Cocina:‌ ‌venezolana‌ ‌
  • Rendimiento:‌ 35 unidades
  • Calorías: 1 unidad –‌ 120 calorías‌ ‌aprox.‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌preparación: 60 minutos ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌cocción:‌ 20 minutos
  • Tiempo‌ ‌total:‌ 1 hora y 20 minutos

‌Ingredientes‌ ‌

  • ½ kg. de harina de trigo
  • 1 cdta. de polvo para hornear
  • 1 cda. de sal
  • ½ taza de leche tibia
  • 2 yemas de huevo
  • 100 gr. de mantequilla derretida
  • 4 tabletas chocolate de leche o chocolate de taza
  • 1/2 taza de aceite de maíz

Modo de preparación de los tequeños de chocolate

Para preparar unos deliciosos tequeños de chocolate, lo primero que usted debe hacer es, en un recipiente, colocar la harina en forma de volcán y luego vamos agregando el resto de los ingredientes, empezando por la sal y el polvo para hornear. 

Seguidamente, añada las yemas de huevo, la leche tibia y la mantequilla derretida y mezcle todo muy bien hasta obtener una masa homogénea. Luego, se amasa en una superficie plana por unos 5 minutos y se deja reposar alrededor de media hora. 

Una vez que haya transcurrido el tiempo necesario, estire la masa en forma cuadrangular hasta conseguir un grosor de 2 milímetros aprox. Puede realizar este paso con la ayuda de un rodillo o una máquina de pasta. Luego, corte en tiras de 2 cm. aproximadamente.

Corte el chocolate en pequeños bastoncitos y envuelvelos con la masa hasta obtener la forma del tequeño. 

Ahora que tenemos todo listo, pasamos a la parte final. En una caldero, vierta el aceite y deje calentar. Fría los tequeños de chocolate por alrededor de 5 minutos o hasta que estén bien doraditos y ¡listo!

Muestra final de la receta. Fuente: Wikimedia Commons.

¡A disfrutar!!

Si lo desea, puede visitar nuestra sección de recetas y alimentos donde encontrará muchas otras ricas recetas venezolanas.

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